0221 Bierlikör

Die Grundlage von 0221 Bierlikör ist Kölsch. Dieses lassen wir zunächst für mehrere Monate in Eichenfässern reifen. Das Kölsch nimmt die Holznoten des Fasses auf und wird durch die Lagerung geschmacklich veredelt. Für den finalen Likör wird das fassgelagerte Bier destilliert und zum Likör veredelt. Zur Verfeinerung nutzen wir Honig, der dem Bierlikör neben einer geschmacklichen Abrundung seine zart goldene Farbe verleiht.

0221 Bierlikör Trinkempfehlung

0221 Bierlikör ist süffig-süß im Geschmack mit einer feinen Biernote im Abgang. Getrunken wird er pur, am besten eisgekühlt.